MINYAK ZAITUN & KHASIATNYA

Didalam Al Quran, buah zaitun disebut sebanyak 7 kali di mana sebanyak 2 kali, ia disebut bersendirian dan 5 kali lagi ia digambarkan dalam Al Quran bersama dengan buah-buahan lain seperti tamar,delima, anggur dan buah tiin. Gambaran ini menunjukkan betapa banyaknya khasiat buah zaitun sepertimana buah-buahan lain yang mendatangkan kebaikan kepada kehidupan manusia sejagat.

Minyak zaitun adalah lemak yang diperolehi dari zaitun( buah Olea europaea keluarga Oleaceae), tanaman pokok tradisional lembangan Mediterranean. Minyak yang dihasilkan oleh pengisaran zaitun keseluruhan dan mengekstrak minyak dengan cara mekanikal atau kimia. Ia biasanya digunakan dalam memasak,kosmetik, farmseutikal, sabun dan sebagai bahan api untuk tradisional lampu minyak. Minyak zaitun digunakan diseluruh dunia, tetapi terutama di Mediterranean negara.  


Minyak zaitun adalah lemak yang diperoleh dari buah zaitun atau nama lainnya Olea europaea ( bermaksud minyak dari Eropah). Minyak zaitun diperolehi melalui proses pengisaran keseluruhan buah zaitun dan mengekstarak minyak tersebut melalui cara mekanikal ataupun kimia. Minyak zaitun mempunyai pelbagai fungsi dan faedah, dan ia telah banyak digunakan untuk memasak, sebagai bahan utama dalam produk kosmetik, ubat-ubatan farmaseutikal, bahan pencuci seperti sabun mandi, bahan api ( seperti pelita tradisional) dan sebagainya. Boleh dikatakan seluruh dunia menggunakan minyak zaitun namun terdapat beberapa negara yang sentiasa mengamalkan penggunaan minyak zaitun dalam masakan utama mereka berbanding negara-negara lain seperti di Malaysia yang banyak menggunakan minyak kelapa sawit dalam masakan kerana ia lebih murah berbanding minyak zaitun.

Pada masa kini, kesedaran orang ramai mengenai kegunaan minyak zaitun untuk kesihatan semakin bertambah. Penyakit yang paling banyak kaitkan dengan minyak zaitun ( khasiat minyak zaitun dalam menyembuhkan dan mengelakkan penyakit tersebut) adalah seperti kanser, batu hempedu, kolestrol tinggi, darah tinggi dan banyak lagi.

Khasiat yang terdapat di dalam minyak zaitun adalah daripada kandungan monounsaturated fattu acids dan juga unsur-unsur anti oksidan yang tinggi di dalamnya. Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaitun boleh mengelakkan kita daripada penyakit jantung dan mengawal kolestrol jahat (LDL) dan meningkatkan tahap kolestrol baik(HDL). Selain daripada masalah jantung, minyak zaitun juga memberikan kebaikan pada sistem penghadaman terutamanya bagi mereka yang mempunyai masalh gastritis, ulser, makanan tidak hadam, sembelit, kembung perut dan sebagainya. Minyak zaitun mengaktifkan rembesan hempedu dan juga hormon pankreas secara semulajadi malah ia boleh mengurangkan risiko pembentukan batu hempedu.

Terdapat 3 jenis minyak zaitun:

Extra Virgin Olive Oil (paing banyak khasiat)

Merupakan minyak zaitun paling murni dengan kadar keasidan 0.5-1 peratus. Warnanya kehijau-hijauan dan sesuai untuk dijadikan sos salad.

Virgin Olive Oil

Kandungan asidnya sekitar 4 peratus. Ia berwarna hijau kekuningan. Biasa digunakan sebagai campuran masakan atau hidangan tumisan.

Olive Oil

Minyak zaitun jenis ini mengandungi tahap keasidan melebihi 4 peratus. Berwarna kekuning-kuningan dan biasanya digunakan sebagal pengganti minyak untuk menggoreng dalam masakan Itali.

Kebaikan Minyak Zaitun

• Bapa kedoktoran Moden, Socrates mennyaran agar kita mengambil jus segar zaitun bagi menyembuhkan gangguan mental dan masalah pencernaan.
• Hasil Kajian yang dijalankan oleh Ketuan Jabatan Epideminologi, Universiti Harvards, Dr.Dimitnios Tnichopoulos menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaintu dalam jumlah yang besar dapat menurunkan risiko kanser payudara sehingga 50%.
• Kajian mengenai kebaikan minyak zaitun telah lama dilakukan. Menerusi satu kajian yang dilakukan, menunjukkan bahawa individu yang mengambil 25ml( lebih kurang 2 sudu makan) minyak zaitun extra virgin Olive Oil setiap hari selama seminggu menunjukkan penurunan pengoksidaan kolestrol LDL dan peningkatan sebatian anti oksidan khususnya phenols didalam darah. Selain daripada itu ia dapat mencegah masalah saluran darah seperti Atherosclerosis.
• Walaupun semua jenis minyak zaitun adalah sumber lemak monounsaturated, minyak zaitun extra virgin oil mengandungi anti-iksidan terutamanya vitamin E dan Phenols yang lebih tinggi berbanding minyak zaitun biasa atau minyak zaitun virgin.
• Menambah minyak zaitun (terutamanya jenis extra virgin olive oil) dalam diet pemakanan boleh memberikan banyak kebaikan pada sistem penghadaman terutamanya dalam mencegah kanser kolon.
• Extra Virgin Olive Oil juga dikatakan boleh membantu mengawal tahap insulin dan seterusnya mengurangkan penyimpanan lemak.
• Minyak Zaitun ( Extra Virgin Olive Oil) apabila dicampur bersama-sama dengan perahan lemon boleh menghancurkan batu karang.
• Selain daripada mengurangkan paras kolestrol, minyak zaitun mempunyai banyak khasiat terutamanya pada hati(liver) dalam menguranglan kecenderungan pembentukan batu hempedu, malah minyak zaitun mengaktifkan rembesan hempedu dengan baik.
• Bagi mereka yang mempunyai masalah sembelit, minyak zaitun mempunyai kesan yang sama seperti julap.
• Vitamin E yang terkandung minyak zaitun dikatakan dapat meremajakan, menjaga kelembapan dan kekenyalan kulit. 

PIL KAPSUL MINYAK ZAITUN MUDAH UNTUK DITELAN. DI DATANGKAN DALAM BOTOL 120 BIJI DAN JUGA 210 BIJI

HARGA:

210 BIJI : RM 50

120 BIJI : RM 35

(tidak termasuk kos penghantaran)

Hubungi Lia

0132111668/0193883258